Dumont Buffet com serviço de excelência ganha mercado nacional

O talento mineiro de reunir amigos e familiares em torno de uma mesa saborosa e bem preparada, com boa bebida, muita fartura e performance impecável fez da empresa Dumont Buffet sucesso por onde passou. E foram quilômetros e quilômetros percorridos entregando sabores, texturas e aromas.

E dessas idas e vindas,  de muitos sonhos realizados, de muita experiência adquirida a empresa trouxe para sua cidade de origem um espaço moderno, confortável, aconchegante, clean  e de fácil acesso, na Rua 13 de Maio, 365.

Nossa reportagem esteve lá e foi recebida pelos sócios Cida e Sebastião Lima que nos apresentaram o salão e  relataram um pouco da história da empresa que leva o nome de nossa cidade por todo o país.

JM – Como surgiu o empreendimento Dumont Buffet?

Cida Lima – “A ideia surgiu depois de 25 anos trabalhando na produção de salgados, doces, bolos e outros quitutes. Pata atender alguns pedidos,  começamos realizando pequenos eventos.

Daí para montar um  serviço de catering buffet, foi um pulo.

E há 8 anos levamos nosso trabalho a  vários cidades, inclusive as capitais dos  estados do Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais, atendendo uma média de 1500 convidados por eventos.

JM – E o que diferencia um serviço de Catering Buffet de outros serviços de buffet?

Sebastião Lima – “Mais que um simples serviço de buffet  ou de entrega de alimentos para um evento, quem contrata um catering buffet recebe um serviço que inclui toda logística de equipamentos, pessoal, bebidas e tudo relativo a alimentação servida no evento,como  preparo, montagem e requinte dos  pratos, como por exemplo, nas solenidades de  formatura do curso de medicina que aconteceu em Teresópolis.

Os formandos contrataram o Dumont Buffet para realizar dois eventos  que somados chegaram a 4000 convidados.

Um trabalho permeado de requinte e expertise em muitas ilhas gastronômicas  funcionando perfeitamente durante as 12 horas seguidas de evento. 

JM – O Dumont Buffet atende apenas eventos de grande porte como formaturas?

Cida Lima – “Absolutamente. Realizamos todos os tipos de eventos, casamentos, aniversários, confraternizações, eventos corporativos. Muitos desses eventos são realizados fora de Santos Dumont.

Agora, com o Espaço Dumont Buffet,  que atende até 150 pessoas confortavelmente,  pretendemos oferecer aos nossos clientes locais, o melhor , os  mais modernos , os mais diferenciados e personalizados eventos da cidade.